Plato ideal si queres almorzar o cenar algo sencillo ya sea solo o con amigos.
Ingredientes:
- 1 taza de pollo en cubos
- 1 taza de hongos fileteados
- 100 gr de queso en hebras light
- 1 cebolla picada
- 6 tortillas de trigo light
- 3 tazas de hojas de remolacha
- Ensalada de zanahoria y repollo colorado
Procedimiento:
Saltear la cebolla, luego agregar los hongos. Luego agregar los cubos de pollo y las hojas de remolacha y condimentar. Rellenar la tortilla con la preparación anterior, agregar queso en hebras y cerrar. Cocinar en sartén vuelta y vuelta. Acompañar con ensalada de repollo colorado y zanahoria.
QUESADILLAS DE POLLO