QUESADILLAS DE POLLO

Plato ideal si queres almorzar o cenar algo sencillo ya sea solo o con amigos.

Ingredientes:

  • 1 taza de pollo en cubos
  • 1 taza de hongos fileteados
  • 100 gr de queso en hebras light
  • 1 cebolla picada
  • 6 tortillas de trigo light
  • 3 tazas de hojas de remolacha
  • Ensalada de zanahoria y repollo colorado

Procedimiento:

Saltear la cebolla, luego agregar los hongos. Luego agregar los cubos de pollo y las hojas de remolacha y condimentar. Rellenar la tortilla con la preparación anterior, agregar queso en hebras y cerrar. Cocinar en sartén vuelta y vuelta. Acompañar con ensalada de repollo colorado y zanahoria.

QUESADILLAS DE POLLO
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