Médica Cardióloga Deportóloga
En el mundo del deporte de alto rendimiento, cada detalle cuenta. Optimizar la recuperación, mejorar la calidad del sueño y potenciar el rendimiento son objetivos clave para cualquier deportista tanto amateur como profesional. En este contexto, la Ashwagandha, una planta utilizada hace siglos en la medicina ayurvédica, está ganando protagonismo como un suplemento prometedor. Sin embargo, […]
¿Sabías que lo que comés puede acelerar tu recuperación? Una lesión es una situación sorpresiva e inesperada, pero en vez de verle solo el lado negativo, la podés ver como una nueva oportunidad para realizar cambios positivos, a mí me gusta verla como una OPORTUNCRISIS. Es un momento ideal por ejemplo para hacer cambios en […]
Título artículo El ayuno intermitente es una estrategia nutricional que se ha popularizado en los últimos años ganando muchos adeptos, pero también muchos detractores. La alimentación con restricción de tiempo, un tipo de ayuno intermitente, implica limitar las horas de ingesta a un número específico de horas cada día, que puede oscilar entre 4 y […]
El ayuno intermitente es una estrategia nutricional que se ha popularizado en los últimos años ganando muchos adeptos, pero también muchos detractores. La alimentación con restricción de tiempo, un tipo de ayuno intermitente, implica limitar las horas de ingesta a un número específico de horas cada día, que puede oscilar entre 4 y 12, en […]
Ingredientes:1 mandarina pelada1 naranja pelada50 gr de harina integral50 gr de avena2 huevos1 cucharada de leche en polvo15 sobres de edulcorante o 60 gotitas1 cucharada de polvo para hornearExtracto de vainilla Procedimiento:Colocar todos los ingredientes en la licuadora. Verter mezcla sobre budinera o tartera previamente engrasada. Llevar a horno moderado por 50 minutos aproximadamente.
Quién no conoce esta famosa torta? Yo te la traigo en una forma mas saludable pero igual de rica… Ingredientes:2 huevos100 gr de avena100 gr de harina integral1 yogurt firme1 zanahoria ralladaJugo y ralladura de 1 naranja2 cucharadas de edulcorante líquido1 cucharada de polvo para hornearExtracto de vainillaPuñado de nuecesPisca de canela Procedimiento:Colocar en un […]
Se te antoja muchas veces algún turrón que ves en el kiosko? hace este que no te vas arrepentir… Ingredientes:1 paquete de galletitas de agua150 gr de avena instantánea150 gr de chocolate amargo1 cucharadita de aceite de coco (u otro neutro)Chorrito de extracto de vainilla3 cucharadas de dulce de leche sin azúcar Procedimiento:Colocar en un […]
Opción de merienda súper practica! Ingredientes:50 gr de avena50 gr de coco rallado1 huevoRalladura de 1 limónJugo de 1 limón10 sobres de sucralosa (podes reemplazar por miel)2 cucharaditas de polvo para hornear Procedimiento:Mezcla la avena, coco, edulcorante y polvo para hornear. Ir agregando limón, huevo e integrar. Amasar y colocar la ralladura de limón. Estirar […]
Recreamos una opción mas saludable de las galletitas mas conocidas.. Indregientes: 100 gr de avena instantánea1 huevo½ banana pisada6 sobres de edulcoranteExtracto de vainillaDulce de leche sin azúcar (cantidad suficiente) Procedimiento: Mezclar todos los ingredientes (menos el dulce) en un bowl. Formar las galletas con la mano. Colocar sobre placa engrasada. Hacer un huequito en […]
Opción de desayuno o merienda mas elaborado pero vale la pena hacerlo… Ingredientes:¾ taza de avena instantanea¼ de azúcar mascabo (lo podes reemplazar por miel o estevia)½ taza de manzana picada½ taza de manzana rallada¼ taza de leche descremada o vegetal¼ taza de harina integral1 huevo2 cucharadas de aceite de coco (o neutro)1 cucharadita de […]
