PANCAKES INTEGRALES DE ALGARROBA

Desayuno ideal para arrancar un día activo.

Ingredientes:

1 cucharada de harina integral

1 cucharada de harina de algarroba

2 cucharadas de harina de almendra

20 ml de leche descremada o vegetal

1 clara

1 pizca de bicarbonato

1 chorrito de esencia de vainilla

1 cucharada de mermelada sin azúcar

Frutos rojos (frutillas, arándanos, etc)

Procedimiento:

Mezclar en un bowl todos los ingredientes menos la fruta y mermelada. Cocinar en sartén vuelta y vuelta. Retirar y colocar encima la mermelada y las frutas.

PANCAKES INTEGRALES DE ALGARROBA
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