Ingredientes:
1 huevo
¼ de palta
1 cucharada de queso untable light
jugo de limón
¼ tomate perita sin semillas picado
cebolla picada
Sal y pimienta a gusto
Procedimiento:
Cocinar el huevo y pelarlo. Corta por la mitad a lo largo y retirar la yema. Mezclar en un bowl la palta pisada + yema + queso untable + tomate y cebolla finamente picados + jugo de limón + sal y pimienta. Colocar el guacamole en cada mitad de clara de huevo.
HUEVOS RELLENOS DE GUACAMOLE