HUEVOS RELLENOS DE GUACAMOLE

Ingredientes:

1 huevo

¼ de palta

1 cucharada de queso untable light

jugo de limón

¼  tomate perita sin semillas picado

cebolla picada

Sal y pimienta a gusto

Procedimiento:

Cocinar el huevo y pelarlo. Corta por la mitad a lo largo y retirar la yema. Mezclar en un bowl la palta pisada + yema + queso untable + tomate y cebolla finamente picados + jugo de limón + sal y pimienta. Colocar el guacamole en cada mitad de clara de huevo.

HUEVOS RELLENOS DE GUACAMOLE
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